Birgit von Dallwitz und ihr Mann Burkhard Theiselmann.
Die Hauswirtschaftsmeisterin für den ländlichen Bereich hat den Ferienbetrieb und den Bio-Hof aufgebaut. Sie betreibt den Hofladen, setzt sich für Kultur; und Denkmalpflege ein und zaubert für unsere Veranstaltungen das beste Essen das man sich nur vorstellen kann. Sie ist das Herz und der Kopf des Gutes.
Sie ist verheiratet mit Burkhard Theiselmann.
Übrigens, die gemeinsamen Söhne heißen Antonius und Leonhardt. Außerdem hat Birgit Theiselmann von Dallwitz aus erster Ehe noch zwei erwachsene Kinder. Johann Paul von Dallwitz und Hella von Dallwitz. Johann Paul lebt und arbeitet seit 13 Jahren mit auf dem Betrieb und kümmert sich um den Ferienbetrieb, organisiert und richtet Veranstaltungen aus und ist neben Birgit Theiselmann von Dallwitz der Ansprechpartner für unsere Gäste.
